Rendimiento deportivo, ¿el peso ante todo? ¿Dieta cetogénica?

El rendimiento deportivo va mucho más allá del entrenamiento físico. Todo lo que lo rodea, lo que comes, cómo te hidratas, el descanso y la gestión del estrés son factores determinantes para alcanzar tus metas, ya seas un deportista aficionado o de alto rendimiento.

No solo debemos centrarnos en entrenar con intensidad o a cierto volumen, ya que si el resto de factores antes mencionados fallan, la recuperación de los entrenamientos será deficiente y el riesgo de sufrir una lesión aumentará.

Está muy extendida la práctica de dietas cetogénicas o low carb en este ámbito para controlar el peso o mantener un bajo porcentaje de grasa, lo cual no hace más que disminuir tu rendimiento de forma notable.

Lo que comes es la gasolina de tu organismo. Yo prefiero ir con gasolina 98 que con diésel, ¿y tú?

Los hidratos de carbono son el combustible principal del organismo en esfuerzos de corta duración e intensidad, donde se requiere aplicar fuerza. A su vez, son un pilar fundamental del rendimiento, ya que nuestros músculos se nutren de glucógeno. Para obtener este glucógeno, debemos ingerir hidratos de carbono.

Las proteínas tienen un papel "plástico" en la regeneración de tejido y en la creación de estructuras, especialmente en el caso de la hipertrofia muscular. Estas deben obtenerse a partir de fuentes magras de carne, pescado, huevos o proteína vegetal.

Las grasas son un nutriente esencial para nuestro sistema hormonal y son el combustible principal durante la realización de actividades de baja intensidad.

Además de esto, no debemos olvidarnos de la hidratación. No se trata solo de beber agua, sino también de disponer de los minerales suficientes para las funciones musculares y el descanso reparador. Para ello, nuestra dieta debe ser rica en vegetales, frutas, tubérculos, etc.

Beber agua durante esfuerzos intensos y prolongados no es suficiente; debemos añadir sales minerales.

Por último, debemos tener en cuenta qué suplementación utilizar. Esto es la punta del iceberg, no debe sustituir todo lo anterior. Solo trabajo con suplementos que tienen evidencia científica demostrada, como la creatina, la beta-alanina, u otros que sean de interés según el deporte.

Si te interesa maximizar tu rendimiento, considera personalizar tu nutrición conmigo para obtener los mejores resultados.